和歌山県より産地直送 「本場紀州の梅干し専門店」

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梅干し一覧

猿梅本場紀州の梅干し一覧

「猿梅(えんばい)」の由来

梅は「母なる木」と書き、古来より家庭の常備薬として大切にされてきました。紀州和歌山では、中でも申年(さるどし)の梅は、「無病息災・厄除け」として珍重されてきました。縁起が良いということから、皆様の健康の願いを込めて…猿梅(えんばい)と名付けました。

商標登録 第4033149号

猿梅のお試しセット

お試しセット

8種類の梅干を楽しめるお試しセット!本場紀州の梅干しをぜひお味見ください!

猿梅のつぶれ梅

猿梅のつぶれ梅

おいしさそのまま!ご家庭用に最適です♪

ボトルタイプや限定品

猿梅のボトルタイプや限定品

ご常連様が一番選ばれている商品です♪

訳あり梅干し

猿梅の訳あり梅干し

見た目はイマイチですが美味しさそのまま!多少のキズがあったり皮質がしっかり目も入っていますが、その分お買い得♪

業務用梅干し

猿梅の業務用梅干し

ご家族の多い方におすすめ!とってもお得な業務用の梅干しです。

  • 猿梅の定番の味の梅干し
猿梅まろやか(塩分8%)

猿梅まろやか(塩分8%)

3歳の子供がつまみ食い。ぽたぽたの果肉でトロリと柔らかく、食べた瞬間に口の中でじゅわ~っと広がる甘酸っぱい風味が、全国各方面より大絶賛いただいている、当店一番人気の梅干しです。三ツ星ホテルのシェフからも「これは、もはや料理だ!」と絶賛された、当店自慢の逸品をぜひ一度ご堪能ください。

猿梅ひかえめ(塩分6%)

猿梅ひかえめ(塩分6%)

「長年あれこれ食べ比べて、やっと巡り逢えた味。この梅干しに出会ったお陰で、私の梅干し探しの旅は終わりました。」人気女優のお取り寄せとして、TVや雑誌でも多数ご紹介いただいている、フルーティーで超低塩の梅干しです。塩分の摂れない方や酸っぱいのが苦手な方からも、とても喜ばれています。

猿梅はちみつ(塩分8%)

猿梅はちみつ(塩分8%)

上品な甘さと後味の良さが特徴の、その名の通りハチミツ入りの梅干しです。国産の蜂蜜(北海道・新潟産)と合わせてじっくりうす塩に漬け込んだ、贅を尽くした逸品です。昔ながらの塩だけで漬けた梅干しに比べ、塩分を60%もカット。コクのある甘酸っぱさが、じゅわ~っと口いっぱいに広がります。お子様にも大変人気のある梅干です。

猿梅しそ漬け(塩分11%)

猿梅しそ漬け(塩分11%)

懐かしいシソの風味で、さっぱりとした少し酸っぱめの梅干しです。少し減塩しているので塩辛くなく「甘口は苦手だけど、塩分も少し気になる」という方におすすめです。焼酎割にはもちろん、締めのお茶漬けにも最適で、「これが本当の梅干しですね」という根強いファンも多い、長年愛されている梅干しです。

猿梅かつお梅(塩分9%)

猿梅かつお梅(塩分9%)

まろやかで甘酸っぱい梅干しに、削り鰹とシソの葉をまぶしてじっくり漬け込んだ、旨味あふれる梅干しです。かつお梅はスーパー等でも一番多く売られているポピュラーな梅ですが、はっきり言ってこの「かつお梅」は一味違います!香ばしい鰹節の香りと懐かしいシソ味がミックスして、ご飯がご馳走になる美味しさ。

猿梅ぴりから(塩分8%)

猿梅ぴりから(塩分8%)

ぴりりとした辛さがクセになる、女性にも人気の梅干しです。とろける風味の梅干しを、一味唐辛子と一緒に甘酸っぱい「うす塩」に漬け込んだ、ちょっとめずらしい逸品です。まろやかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、後から「ぴりりっ!」とした辛さが楽しめます。一度はまると他の梅干では物足りないという声も♪

猿梅白干し梅(塩分9%)

猿梅白干し梅(塩分9%)

食塩以外は何も加えていない、完全無添加の元祖田舎の梅干です。酸っぱさ塩辛さそのままの、これぞ元祖梅干。昔ながらの懐かしいお婆ちゃんの味だと密かにファンも多く、これを探し求めている方も多いようです。

猿梅の焼き梅(塩分8%)

猿梅の焼き梅(塩分8%)

うす塩味に漬け込んだ南高梅を、遠赤外線でじっくりとまろやかに焼き上げました。梅干を焼くことで塩角が和らぎ、より一層まろやかな風味となっています。普通の梅干では味わえない、珍しい風味をお楽しみ下さい。

猿梅ふっくら小梅

猿梅ふっくら小梅

紀州産の1円玉サイズの小梅です。カリカリ梅ではなく、ふっくらと柔らかい果肉で、お弁当にも丁度良いとご愛用いただいています。まろやか8%・しそ漬け11%・白干し18%の3種類のお味をご用意しています。

猿梅きわみ(塩分7%)

猿梅きわみ(塩分7%)

8年の歳月をかけ、梅干しの美味しさをトコトン追求して漬け上げた、プレミアムな限定品。甘すぎず酸っぱすぎない、ちょうど良い塩梅(あんばい)で、隠し味に和歌山県有田みかん蜂蜜を加えた、贅沢でやさし味わいです。

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