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つぶれ梅

猿梅では皮が薄くて果肉が柔らかい完熟した紀州産南高梅を使用しています。
そのため、漬け込みや選別時に果肉が潰れてしまうことがあります。
そんな梅を集めた商品がつぶれ梅です。
製造中につぶれた時にだけ販売できる商品なので、おひとりさま5個までの販売とさせて頂いております。