【浅漬けの素】 梅調味料

すぐ漬けて、美味しい漬け物がすぐ食べられる！

梅を漬ける際に生まれた、梅の成分がいっぱいの調味液！
梅干しを美味しく仕上げるために、二度漬けを行った際に出来る
梅の成分をいっぱい含んだ調味液です。

ゆっくり漬け込む

１）白菜を四つ切りにして、２日～３日干して水分をきります。
２）白菜の間に「だしこぶ」を入れ、塩を少々まぶします。
３）その時に野菜が浸るまで調味液を入れて下さい！
４）好みに応じて、一味唐辛子を振りかけても美味しい！
５）４日～５日で、美味しく漬けあがります。

さっと漬け込む

１）野菜を洗った後「塩」でもみ、さっと水洗いをします。
２）食べられる大きさに切った野菜を、ナイロン袋に入れます。
３）野菜と一緒に調味液を入れます。
４）ナイロン袋ごと良くもみ、数分間程寝かします。
５）これで美味しい漬け物が出来上がり！

ドレッシングのように

１）野菜を塩もみし細かく切ったうえに、さっとかけます。
２）梅の香りがいっぱいの美味しい野菜が召し上がれます。